INGREDIENTES
- 600 g de batatas Asterix
- 8 dentes de alho (levemente amassados e com casca)
- 4 xícaras (chá) de óleo vegetal
- Sal a gosto
- 4 colheres (sopa) de MAIONESE SRIRACHA BRAVO
- ½ maço de salsinha picada finamente
MODO DE PREPARO
Cozinhe as batatas inteiras e com casca até ficarem macias, mas sem desmanchar. Despedace as batatas com as mãos, em pedaços rústicos com cerca de 3 cm. Em óleo quente (180 °C), frite os pedaços de batata com os dentes de alho até dourar. Escorra em um prato forrado com papel-toalha. Para finalizar, tempere com sal, a MAIONESE SRIRACHA BRAVO e a salsinha picada.
